Hola Miguel,
Puedo hablar un poco español...
FlightInfoEx tiene la origen, y la destino, pero no modelo. Lea esta pagina para las cosas que su quiere:
http://flightxml.flightaware.com/soap/FlightXML2/doc#type_FlightExStruct (origin, destination). FlightInfoEx es una función de "class 3", según
http://flightaware.com/commercial/flightxml/pricing_class.rvt.
InFlightInfo (class 2) tiene "origin", "destination", y "type" (modelo) pero solamente puede utilizarlo para vuelos activo (no veulos historicos).
http://flightxml.flightaware.com/soap/FlightXML2/doc#type_InFlightAircraftStruct